Приложение 2
к Приказу № 4 .6 -0
от 20.01.2021
Акт
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: «5 4
A f
2023г.
Инициативная группа, проводившаярроверку:
А
ъ л
...
d £ x l-
?
J
t .
f H ii- j
Вопрос
1. Имеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп
Б) да, но без чета возрастных групп
В) нет
2. Перспективное меню находится в открытом доступе для
ознакомления родителей и детей ?
А) да
Б) нет
3. В меню отсутствуют повторы блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
4. Соответствует ли перспективное меню количеству приемов
пищи, режиму функционирования организации?
А) да
Б) нет
5. Есть ли в детском саду приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии9
А) да
Б) нет
6. Со всех ли приготовленных блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
7. Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результатам работы бракеражной комиссии за
период не менее месяца ?
А) нет
Б) да
8. Созданы ли условия для организации питания детей с учетом
особенностей здоровья? (сахарный диабет, пищевые аллергии ?
А) да
Б) нет
9. Проводится ли обработка помещений пищеблока, групповой
после каждого приема пищи?
А) да
Б) нет
10. Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
А) нет
Да/нет
t^
'
1
/
1
^
g
(L
У
—
7
V
...... И
.....
1
/
Б) да
11 Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены?
А) да
Б) нет
12 Выявлялись ли факты исключения отдельных блюд из меню ?
А) нет
Б) да
13 Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной
гигиены?
К
1^
А) нет
Б) да
Вывод:
Комиссия составила настоящий Акт в том, что 3 1 QS
родительским
контролем была проведена проверка организации качества питания в детском саду.
В результате контрольных мероприятий комиссия сделала вывод:
- организация питания в возрастных группах осуществляется в соответствии с
________________________
правилами приёма пищи________ PO&U
- помощники воспитателей получают еду
на пищеблоке
по установленному
графику_______________ у
;
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации________ CCC>t tfCQ'-Clf&Q_____________________ __________
-питание детей организовано в групповых помещениях
;
выдача пищи осуществляется в буфетных_____________________________________.
Порции соответствуют (не соответствует) меню и возрастной потребности детей. На
_____________________________________
°бед
Объем блюд соответствует (не соответствует), а также среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией
в ходе конгроля организации питания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (не соответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствуем не соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в
группах
удовлетворительная
(не
удовлетворительная).
члены родительского к<
а
/ ? б~гг
JouC&PK^ko'
г /? &
Родители изучают меню и технологические карты
Родители наблюдают за процессом подготовки к обеду в младшей группе
Б) да
11 Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены?
А) да
Б) нет
12 Выявлялись ли факты исключения отдельных блюд из меню ?
А) нет
Б) да
13 Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной
гигиены?
А-Л
И *7
А) нет
Б) да
Вывод:
Комиссия составила настоящий Акт в том, что ___________ родительским
контролем была проведена проверка организации качества питания в детском саду.
В результате контрольных мероприятий комиссия сделала вывод:
- организация питания в возрастных группах осуществляется в соответствии с
правилами приёма пищи
дд я, л Сс <>не____________________________________
- помощники воспитателей получают еду
на пищеблоке
по установленному
графику
Лг К ifl WA<иг-________________________________________________ ?
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации____________seno___________________________________________ ;
-питание детей организовано в групповых помещениях
Гсъп>с± сно___________ ;
выдача пищи осуществляется в буфетных_________________ *__________________ .
Порции соответствуют (не соответствует) меню и возрастной потребности детей. На
обед:
_________
С
с о т
ь е
Т
___________________________________________________________
Объем блюд соответствует (не соответствует), а также среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией
в ходе контроля организации питания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (не соответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствуем не соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в
группах
удовлетворительная
(не
удовлетворительная).
члены родительского комитета:
-p o ^ .n ,
j\
AJ
f
t
-
4
A'
I tfr
-
n ^ r. ч ъ п „ *
Приложение 2
к Приказу № 4 .6 -0
от 20.01.2021
Акт «£
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: « д/ »
?А_
2023г.
Инициативная группа, проводившая проверку:
% ),' d u - u a u
5c
u
i f
^
e
& А
Вопрос
1. Имеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп
Б) да, но без чета возрастных групп
В) нет
2. Перспективное меню находится в открытом доступе для
ознакомления родителей и детей ?
А) да
Б) нет
3. В меню отсутствуют повторы блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
4. Соответствует ли перспективное меню количеству приемов
пищи, режиму функционирования организации?
А) да
Б) нет
5. Есть ли в детском саду приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии?
А) да
Б) нет
6. Со всех ли приготовленных блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
7. Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результатам работы бракеражной комиссии за
период не менее месяца ?
А) нет
Б) да
8. Созданы ли условия для организации питания детей с учетом
особенностей здоровья? (сахарный диабет, пищевые аллергии ?
А) да
Б) нет
9. Проводится ли обработка помещений пищеблока, групповой
после каждого приема пищи?
А) да
Б) нет
10. Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
А) нет
Да/нет
АЛ
АА
м
м
АЯ
Ля
а
с
H a u l 'd
- Я хТ
АЛ
w r
a 1 14
Приложение 2
к П риказу № 4 .6 - 0
от 20.01.2021
Акт
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: «&LУ»
2023г.
Инициативная группа, проводившая проверку:
а и л /УЛQ
э-<лс< <гАс~
Ду
к:>слъы_(^ ПАРЪП . TJl^nrU-t, -Л^СС'уСг $ гг
уЬ ./3
Г У1/У1
ЧQ
/ 77
'Т о
л у
O LQ hlH
\
f
D< ^
-
^
J
. S c jt Z s J b c ,
^
Z
A
A
G
J
.
-г ^
у
/,
7 /l- J ^
C
j^
n
. V
/ V
ft-
---------------------H
.
Вопрос
1. Имеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп
Б) да, но без чета возрастных групп
В) нет
2. Перспективное меню находится в открытом доступе для
ознакомления родителей и детей ?
А) да
Б) нет
3. В меню отсутствуют повторы блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
4. Соответствует ли перспективное меню количеству приемов
пищи, режиму функционирования организации?
А) да
Б) нет
5. Есть ли в детском саду приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии?
А) да
Б) нет
6. Со всех ли приготовленных блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
7. Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результатам работы бракеражной комиссии за
период не менее месяца ?
А) нет
Б) да
8. Созданы ли условия для организации питания детей с учетом
особенностей здоровья? (сахарный диабет, пищевые аллергии ?
А) да
Б) нет
9. Проводится ли обработка помещений пищеблока, групповой
после каждого приема пищи?
А) да
Б) нет
10. Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности? .
А) нет
& L
_____________________________________
Да/нет
cv ■<-
S '* * -
if Сс,
с\ ес
0
IU I
'Ш \ :
0
cj г с
Нуу ]гу^
Б) да
11 Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены?
А) да
Б) нет
12 Выявлялись ли факты исключения отдельных блюд из меню ?
А) нет
Б) да
13 Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной
гигиены?
■)
А) нет
Б) да
Вывод:
Комиссия составила настоящий Акт в том, что 2 Ч
2 3> родительским
контролем была проведена проверка организации качества питания в детском саду.
В результате контрольных мероприятий комиссия сделала вывод:
- организация питания в возрастных группах осуществляется в соответствии с
правилами приёма пищи ( ^ <,
1
( ^ ______________________
- помощники воспитателей получают еду
на пищеблоке
по установленному
графику с о Оv'Ybkrtt'yi.
^___________________________________ ;
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации , ,< с . \\i< >г С ) >U-ул ■;??—-_________________
;
-питание детей организовано в групповых помещениях
сп
гт
;
выдача пищи осуществляется в буфетных
;; ; •
: -L
.
Порции соответствуют (не соответствует) меню 'и возрастной потребности детей. На
обед:
q
CaXJLCla^ i
л
и.
Объем блюд соответствует (не соответствует), а также Среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией в ходе контроля организации питания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (не соответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствует^не соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в
группах
удовлетворительная
(не
удовлетворительная).
Приложение 2
к Приказу № 4 .6 - 0
от 20.01.2021
Акт 6
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: « J ' »
2023г.
Инициативная группа, проводившая проверку:
Г4
V~. /3.
Вопрос
1. Имеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп
Б) да, но без чета возрастных групп
В) нет
2. Перспективное меню находится в открытом доступе для
ознакомления родителей и детей ?
А) да
Б) нет
3. В меню отсутствуют повторы блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
4. Соответствует ли перспективное меню количеству приемов
пищи, режиму функционирования организации?
А) да
Б) нет
5. Есть ли в детском саду приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии?
А) да
Б) нет
6. Со всех ли приготовленных блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
7. Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результатам работы бракеражной комиссии за
период не менее месяца ?
А) нет
Б) да
8. Созданы ли условия для организации питания детей с учетом
особенностей здоровья? (сахарный диабет, пищевые аллергии ?
А) да
Б) нет
9. Проводится ли обработка помещений пищеблока, групповой
после каждого приема пищи?
А) да
Б) нет
10. Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
А) нет
Да/нет
9^
г
?/
г
родительским
контролем была проведена проверка организации качества питания в детском саду.
В результате контрольных мероприятий комиссия сделала вывод:
- организация питания в возрастных группах осуществляется в соответствии с
правилами приёма пищи
________________________
- помощники воспитателей получают еду
на пищеблоке
по установленному
Графику_________________________ г о _ ___________________________________ \
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации
^
;
-питание детей организовано в групповых помещениях
г
;
выдача пищи осуществляется в буфетных___
Порции соответствуют (не соответствует) меню и возрастной потребности детей. На
обед:
/,£
-
.
е^+7
ЪГ ~
0
3
s cr*~
/я а г
-гу? / л ь
s /
У
с;
^
CV" CV
У<* У
e c > c 2 -t
s
г -V ✓ < r&
/У '^ Г
/
' / S
.
у _____
J
—
~ г?
i
«=.*•
Объем блюд соответствует (не соответетвует), а также среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией в ходе контроля организациипитания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (несоответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствуете соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в группахудовлетворительная
(не
удовлетворительная).
члены родительского комитета:
' ух*1<-ь
п СХУу,
<1£сj
< ?/Я
.
С / ' Z < L ( / ; г C i' S s
,,
Ус/
Приложение 2
к Приказу № 4 .6 - 0
от 20.01.2021
Акт
^
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: « М »
2023г.
Инициативная группа, проводившая проверку:
/->
А
(< У Ъ
Л /( У
Ъ /ъ > г £ л S SOJC
f
- ^
.
&
ае
<У
A
у7 ?
< £ с ^ / C*L-sr>
^ Q ^ f r^T JP t CA
J-1
s r> -t > P < ( 6
1^
c / ------- "
**" cT
;
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации__________________
;
-питание детей организовано в групповых помещениях
;
выдача пищи осуществляется в буфетных_____________________________________.
Порции соответствуют (не соответствует) меню и возрастной потребности детей. На
обед:
Объем блюд соответствует (не соответствует), а также среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией в ходе контроля организации питания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (не соответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствуем не соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в
группах
удовлетворительная
(не
удовлетворительная).
члены родительского комитета:
Приложение 2
к Приказу № 4 .6 - 0
от 20.01.2021
Акт / /
Комиссии по контролю за организацией горячего питания
Дата проведения проверки: «оЛГ»
—2023г.
Инициативная группа, проводившая проверку:
Вопрос
1. Имеется ли в организации меню?
А) да, для всех возрастных групп
Б) да, но без чета возрастных групп
В) нет
2. Перспективное меню находится в открытом доступе для
ознакомления родителей и детей ?
А) да
Б) нет
3. В меню отсутствуют повторы блюд?
А) да, по всем дням
Б) нет, имеются повторы в смежные дни
4. Соответствует ли перспективное меню количеству приемов
пищи, режиму функционирования организации?
А) да
Б) нет
5. Есть ли в детском саду приказ о создании и порядке работы
бракеражной комиссии?
А) да
Б) нет
6. Со всех ли приготовленных блюд снимается бракераж?
А) да
Б) нет
7. Выявлялись ли факты не допуска к реализации блюд и
продуктов по результатам работы бракеражной комиссии за
период не менее месяца ?
А) нет
Б) да
8. Созданы ли условия для организации питания детей с учетом
особенностей здоровья? (сахарный диабет, пищевые аллергии ?
А) да
Б) нет
9. Проводится ли обработка помещений пищеблока, групповой
после каждого приема пищи?
А) да
Б) нет
10. Обнаруживались ли в помещениях для приема пищи
насекомые, грызуны и следы их жизнедеятельности?
А) нет
Да/нет
Ь-
V"'
•
Б) да
11 Созданы ли условия для соблюдения детьми правил личной
гигиены?
А) да
Б) нет
12 Выявлялись ли факты исключения отдельных блюд из меню ?
А) нет
Б) да
13 Выявлялись ли замечания к соблюдению детьми правил личной
гигиены?
V
А) нет
Б) да
Вывод:
Комиссия составила настоящий Акт в том, что 23
i c ? j родительским
контролем была проведена проверка организации качества питания в детском саду.
В результате контрольных мероприятий комиссия сделала вывод:
- организация питания в возрастных группах осуществляется в соответствии с
правилами приёма пищи ^
___________________________________
- помощники воспитателей получают еду
на пищеблоке
по установленному
графику__
питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным 10- дневным меню,
разработанным по сборнику рецептур для дошкольного питания с учетом режима
организации____________________________________________________________ ;
Л
-питание детей организовано в групповых помещениях
выдача пищи осуществляется в буфетных___________
Порции соответствуют (не соответствует) меню и возрастной потребности детей. На
обед:
£
А
Объем блюд соответствует (не соответствует), а также среднедневному нормативному
объему.
Все блюда соответствуют (не соответствует), органолептической оценке.
Комиссией
в ходе контроля организации питания установлено, что количество
заказанных рационов соответствует (не соответствует) количеству детей по табелю
посещаемости и фактическому количеству детей в группах.
График приема пищи соблюдается (не соблюдается), соответствует(не соответствует)
режиму.
Санитарно-гигиеническая
обстановка
в
группах
удовлетворительная
(не
удовлетворительная).
члены родительского комитета:
X.'.
'Я .
/S_ /j
7~.
\Л
еГо
